Konuyu Oyla:
  • Derecelendirme: 0/5 - 0 oy
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Tiramisuyu özel pastaya dönüştürmek
#1
Arkadaşlar Merhaba;
Eğer tiramisu seviyorsanız yada doğum günü pastası yerine yapmak istiyorsanız tiramisüyü biraz değiştirerek çokı güzel sonuç alabilirsiniz.
Klasik Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler
1 adet hazır kakaolu pastaban,
1 su bardağı kaynar su,
1 tatlı kaşığı granül kahve.

Muhallebisi İçin:
2,5 su bardağı süt,
3 yemek kaşığı tepeleme un,
3 yemek kaşığı toz şeker,
1 adet yumurta,
1 paket vanilin (5 gr),
200 gr labne peynir.
Üzeri İçin:
Krem Şanti

Tiramisu Yapılışı;
Bir kaba kahveyi ve sıcak suyu ilave edip kahve iyice eriyene kadar karıştıralım.
Büyük bir servis tabağına pastanın ilk katını koyalım.
Kahveli karışımın yarısı ile kek tabanını ıslatalım.
Muhallebisi için; tencereye sütü, unu, şekeri ve yumurtayı koyup iyice karıştıralım.
Orta ateşte karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
Sonra vanilini ilave edip karıştıralım ve ılımaya bırakalım.
Ilıyan muhallebinin içine labne peynirini ilave edip ister tel bir çırpıcı ile ya da mikser ile 5 dakika kadar çırpalım.
Muhallebinin yarısını ıslattığımız pastabanın üzerine döküp eşit şekilde yayalım.
Diğer pastabanı da kalan kahveli su karışımı ile ıslatıp muhallebinin üzerine kapatalım.
Kalan muhallebi ile pastabanın üzerini ve yanlarını kaplayalım.
Bu şekilde buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirelim.
-- Üzeri için;
Hazır krem şantiyi sütle çırptıktan sonra bekletip, pastamızın üstünü tamamen kaplıyoruz.Üzerine isterseniz pasta süsleri, hindistan cevizi tozu serpebilirsiniz.
BU tarifi ufak çaplı kutlamalarınızda, söz nişan pastası yerinede kullanabilirsiniz.O zaman içine koyduğunuz malzemelerin miktarını ölçüyü ikiye katlayarak fazlalaştırın hem çok ağır olmayan hemde güzel bir pastanız olacak.Afiyet olsun..
Bul
Cevapla


Hızlı Menü:


Konuyu Okuyanlar: 1 Ziyaretçi